Warisan dari Akar Ketela: Kisah Keripik Tette yang Bertahan di Tengah Gempuran Camilan Pabrikan
Hi Biters! — Suara tumbukan kayu terdengar berirama dari salah satu sudut pemukiman warga di Madura. Di halaman rumah sederhana, beberapa lembar ketela rebus yang telah dipipihkan berjajar rapi di atas anyaman bambu, menunggu panas matahari mengeringkannya. Aroma singkong yang baru direbus bercampur dengan semilir angin pesisir, menghadirkan suasana khas dapur-dapur rumahan penghasil keripik tette….