Gohu Ikan: Mengenal ‘Sashimi’ Khas Ternate yang Jadi Tren Kuliner Urban
Hi Biters – Potongan daging ikan tuna segar yang mengkilap terkena cahaya lampu cafe segera menyedot perhatian pengunjung. Di atasnya, siraman minyak kelapa panas yang baru saja menyentuh rajangan bawang merah, cabai rawit dan kenari sangrai mengeluarkan suara mendesis yang menggoda. Inilah Gohu Ikan, kuliner legendaris asal Ternate, Maluku Utara, yang kini bertransformasi menjadi primadona…
