Food Prep: Tumis Sliced Beef, Tinggi Protein dan Kaya Rasa!

Hi, Biters! Makan sering jadi hal membingungkan bagi kita. Bukan hanya soal menu, tapi juga porsi yang terkadang menjadi pertimbangan sebelum membeli makanan. Kebiasaan memesan makanan tanpa memikirkan apakah kita bisa menghabiskannya sering berujung pada pemborosan makanan atau food waste. Proses food prep melibatkan beberapa tahapan. Kita mulai dengan mencuci bahan makanan, lalu memotong sayuran dan daging sesuai kebutuhan. Selanjutnya, kita mengukur bahan dengan tepat dan mengemasnya dalam wadah yang sesuai untuk disimpan di kulkas atau freezer.

Dengan melakukan food prep, kita menghemat waktu saat memasak karena semua bahan sudah siap pakai. Selain itu, food prep membantu mengatur porsi makanan. Hal ini membuat asupan nutrisi lebih terkontrol dan seimbang. Hal ini sangat berguna terutama bagi orang-orang yang memiliki jadwal padat atau yang ingin menjalani pola makan sehat tanpa harus repot setiap hari.

Anti Pemborosan Makanan

Food prep juga dapat mengurangi pemborosan bahan makanan karena persiapan yang matang memungkinkan penyimpanan bahan dengan lebih baik dan penggunaan bahan secara optimal sebelum kedaluwarsa. Secara keseluruhan, food prep adalah strategi praktis yang memudahkan pengelolaan makanan sehari-hari, meningkatkan efisiensi dapur, serta mendukung gaya hidup yang lebih sehat dan teratur.

Resep kali ini akan mengajarkan kalian cara membuat ‘Tumis Sliced Beef’ versi rumahan, simak bahan dan cara pembuatannya di bawah ini.

Bahan:
½ buah bawang bombay 
3 siung bawang putih
Cabai merah
500 gr sliced beef
½ sdt saus tiram
½ sdt garam
Penyedap rasa
Lada
Kecap
Daun jeruk

Cara membuat:
Tumis ½ buah bawang bombay hingga agak layu
Tumis 3 siung bawang putih dan 5 cabai yang telah dichopper hingga tidak langu
Masukkan 500 gr sliced beef sambil diaduk sebentar
Tambahkan sedikit air, lalu masukkan ½ sdt saus tiram, ½ sdt garam, penyedap rasa, lada dan sedikit kecap kemudian aduk sambil koreksi rasa
Masukkan irisan daun jeruk dan daun bawang lalu aduk dan tunggu hingga air agak menyusut
Tumis beef slice siap disajikan

Cukup mudah, bukan? Kita bisa mendapatkan bahan-bahannya di kedai terdekat. Kita bisa menyimpan masakan ini hingga 7 hari di kulkas dan memanaskannya kembali saat ingin dimakan. Dengan menyiapkannya sendiri, kita dapat mengatur nutrisi sesuai kebutuhan, mulai dari gizi, protein, kalori, hingga lemak. Selamat mencoba biters!.